Les vins
Château du Rouët
Château du Rouët
1840
Dégustation
Robe délicate saumon.
Nez intense, des notes de petits fruits : cassis, framboise. Bouche fruitée et élégante, marquée par les fruits frais.
Beaucoup de gras, une vraie matière qui donne volume et longueur.
Encépagement
Grenache 60%
Cinsault 30%
Tibourenc 10%
Vinification
Vendange de nuit.
Macération pelliculaire.
Rosé de saignée.
Fermentation contrôlée à basse température
Rendement
55 Hl/Ha
Production
100 000 bouteilles
Médailles
Médaille de Bronze au Concours des Vignerons Indépendants
