Les vins
Château du Rouët
Château du Rouët
Villa Estérelle
Dégustation
Vin rouge franc. Nez riche, avec des notes confites, petits fruits rouges. Bouche souple, fruitée et élégante, marquée par une note épicée en final.
Accords Vins et Mets
Grillade et viandes rouges, fromages.
Encépagement
Grenache 20%
Syrah 80%
Vinification
Vendanges manuelles, fermentation contrôlée. Grenache et syrah en macération traditionnelle. Elevage en foudre et cuve ciment.
Rendement
40 Hl/hectare
Production
30 000 bouteilles
Médailles
Au cours des dix derniers millésimes, les vins Château du Rouët ont obtenu 22 médailles au Concours Général Agricole de Paris et au Concours des Grands Vins de France à Mâcon, notamment 6 médailles d'or, 4 médailles d'argent. Au concours des Vinalies Nationales (l'Union des Œnologues de France), 10 distinctions leur ont été attribuées.